Sono ancora in piena convalescenza da sto maledetto dente del giudizio e posso ingurgitare solo cibo morbido, cremoso, liquido e sottoforma di pappette. Come se non bastasse Manu ha deciso di mangiarmi di tutto e di più davanti agli occhi: friselle e gallette con salsa tahin e olive, pasta pasticciata, insalatone, semi e mandorle tostati, … Leggi tutto Vellutata dell’Allegria
Sono passati 10 giorni dalla festa della mamma e non avevo ancora pubblicato questa delizia. Io ho atteso con ansia il verdetto dei miei famigliari (i più critici che io conosca) fortunatamente hanno tutti fatto la ola per la bontà e la loro constatazione è stata : << Mely, ti sei superata... Il miglior dolce … Leggi tutto Oh Mamma..! La Sbriciolata evolve in Cheese(f)Cake
Venerdì pomeriggio ero con le Pedrini's Angels per preparare la super torta della Festa della Mamma.... Eravamo intente a mangia.. Emh no... Preparrae (hehehhe) quando Manu mi chiama :<< Sono al biologico... Ci sono delle fragole paurose, le vuoi?>> - oddio il dilemma, aiutooooo... Avevo voglia di fragole, ma nello stesso tempo mi dicevo "no … Leggi tutto Bavarese? Two in one…
Buon sabato a tuttiiiiii oggi vi vado ad illustrare la ricetta della torta che ho preparato l'anno scorso per la festa della Mamma, quella che abbiamo ideato e creato ieri con le mie sorelline e Mammolì - Le Pedrini's Angels - la assaggeremo domani al pranzo di famiglia, successivamente se passa il test assaggio criticoni … Leggi tutto Crostata AmorEdiMamma ~ Cocco & Fragole
Dopo una bella capatina dal dentista, che é stata estremamente rivelatrice, era giunto il momento del pranzo... Ma sapete quando andate a fare visite e vi topicano i denti, poi vi fanno un po male, quindi ho deciso di mangiare una sorta di pappa cremosa con il miglio e dei semi di sesamo (giusto per … Leggi tutto Budino o Panna Cotta?
Ieri sera dopo essere tornata a casa dall' ennesimo viaggio ero davvero sfinita, ma guardo in frigorifero e come ogni domenica che si rispetti (da qualche mese) ci sono le palle di fieno che rotolano - perfetto - allora inizio a pulire i risi (tondo e rosso), gli altri cereali e poi i legumi... Lenticchie … Leggi tutto Quiche AnimAColori ~ I colori delle Mamme
Questa ricetta è nata dall'esigenza di utilizzare un avanzo di impasto di frolla salata e proteica, usata per fare la Quiche AnimAColori per la Festa della Mamma - sì anche se si festeggia il 14 Maggio quest'anno, per me rimane l'8. Io ci ho fatto dei biscotti salati, per una prima colazione alternativa, l'ideale spalmarci su una … Leggi tutto Biscotti Salati ~ Lenticchie & Semi
Buona sera ragazzi... Questo ed il prossimo mese saranno davvero super intensi ed impegnativi tra lezioni varie, impegni personali e recupero delle mie ginocchia malefiche... Devo rimboccarmi di nuovo le maniche e riprendere in mano la mia vita e centrarmi su quello che desidero fare davvero... Aiutare me stessa e tutte le altre persone che … Leggi tutto Burro di Mele
Pian pianino sto cercando di integrare tutte le guarnizioni, salse, pesti e preparazioni base dei miei piatti in singole ricette, così da rendere più agevole la ricerca a chi non serve tutto il piatto completo ma solo una parte di esso. Quindi anche i contorni di verdure verranno di volta in volta inseriti, con calma … Leggi tutto SALSA TAHIN~UMEBOSHI
Eeeeee c'è l'ho fatta.... È l'ombra di me stessa che vi parla... Da brava capra, settimana scorsa mi sono fatta prendere la mano con la frutta ed i dolci - si naturali, ma per un soggetto debole e fortemente yin 1 volta a settimana basta e avanza, mentre io ogni singolo giorno avevo in tavola … Leggi tutto Crostata Sbriciolata di Miglio e Marmellata
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