About Me – “Mission&Passion”

Ciaooo…. mi presento… Io sono Melissa, una ragazza di Crema semplice e solare che ha sempre avuto una voglia di vivere, vedere, imparare, fare, sentire… e l’ho sempre fatto in modo “ordinario”; dopo che l’artrite è entrata prepotentemente nella mia vita ho iniziato a rivalutare tutto ciò che sapevo e avevo appreso nella mia esistenza e carriera universitaria come Tecnologa Alimentare. Ho iniziato a vivere, vedere, imparare, fare, sentire con l’anima. Da qui il nome del mio blog AnimAColori che vuole essere uno spazio per me e per tutti quelli che si sentono distanti dal consumismo compulsivo, dai luoghi comuni, e che credono ci sia ben altro oltre ciò che conosciamo, sia esso spirituale, mentale e alimentare.

Fin da quando andavo alla Scuola Materna mi dilettavo in cucina ed ho sempre voluto creare piatti unici, nuovi, originali, così come l’istinto mi suggeriva ed ho portato questa mia caratteristica anche nella mia attuale alimentazione che definisco la mia medicina naturale. L’alimentazione che seguo si basa su prodotti naturali, quindi niente prodotto raffinati come farine, zuccheri, ecc. La soia cerco di non utilizzarla se non come prodotti tradizionali della macrobiotica, non uso glutine né derivati animali, lieviti e zuccheri sono banditi (se non quelli naturali di frutta e sciroppi naturali ed a basso I.G.). Alcuni piatti sposano anche l’alimentazione crudista ed in ogni caso seguo la stagionalità di frutta e verdura rigorosamente biologica (o di piccoli produttori attenti alla produzione naturale, senza spazzatura chimica e che usano la lotta integrata).

Ha inizio questa avventura di condivisione totale, non ho la presunzione di insegnare a nessuno, sono solo una ragazza entusiasta delle sua nuova vita e desiderosa di condividere tutto ciò. Qui potrete trovare di tutto dalle ricette macro-bio-vegan-gluteen&sugarfree , da suggerimenti di libri, pensieri personali, ecc BENVENUTI NEL MIO PAZZO MONDO COLORATO, DOVE ESPRIMO LA MIA ANIMA NEI PIATTI ED IN CIÒ CHE FACCIO NAMASTÉ A TUTTIIIII..!!!! 🙏💖💫🌐

 

 

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11 pensieri su “About Me – “Mission&Passion”

    • animacolori ha detto:

      Grazie Lydia, gentilissima!!! Sono Entusiasta che sempre più persone si affacino a questo stile di vita.. Diffondiamo sempre di più 💖
      Grazie per in bocca al lupo, non dico “crepi” perche porello il lupetto 😃😉 Buona Giornata 👏

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